Tagliatelle acompañada con morcilla, manzana y almendras

Tagliatelle acompañada con morcilla, manzana y almendras

Tagliatelle acompañada con morcilla, manzana y almendras

Descripción

¿Quieres darle un toque diferente a tus platos de pasta?  Silvia, del blog de Mi Dulce Tentación nos ofrece un delicioso plato que combina la pasta con almendras, manzana y morcilla.

 

Ingredientes

– 200 g de fettucine sabor ajo y picante o tagliatelle sabor limón y pimienta de Pastas Romero
– 25 g de mantequilla
– 1 manzana
– 250 g de morcilla
– 1 cucharada de miel

Preparación

Cuece la pasta en abundante agua con sal (durante el tiempo indicado en la bolsa de la pasta).

Mientras se cuece, haz el acompañamiento. Para ello, pon en una sartén mantequilla. Una vez se haya derretido, añade la manzana pelada y cortada en dados y deja que se dore ligeramente.

Después, añade la morcilla y hazla a fuego lento durante 4 min.

Con un cuchillo pica las almendras.

Incorpora las almendras y la miel.

Mezcla la pasta con el acompañamiento.

Degustación

La pasta está lista. Sírvela y cómela en el momento.

Puedes apartar un poco del acompañamiento en un bowl, en caso de que los comensales quieran servirse más.

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