Ajo blanco con almendra cruda

Descripción

Para hoy, Belén del blog El Toque de Belén, nos trae una riquísima y fresca receta con almendras de nuestra gama de frutos secos. Perfecta para hacer algo rico, rápido y saludable.

 

 

 

Ingredientes

-200 g de almendra marcona cruda repelada de nuestra gama de Frutos secos nobles

-200 g de miga de pan dura

-1l de agua

-1 diente de ajo. Puedes añadir más si lo deseas

-75 ml de aceite de oliva virgen

-Un chorro de vinagre (al gusto)

-Sal (al gusto)

-Uvas para decorar

 

Preparación

En un cuenco pequeño añade agua y deja la miga de pan en remojo.

En una batidora o robot de cocina mete todos los ingredientes y bate todo bien.

Déjalo enfriar en la nevera.

En caso de que la mezcla quede muy espesa, puedes añadir más agua.

 

Degustación

Sírvelo en vasitos y después decóralos con las uvas.

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