Tarta de Calabaza. Receta de Halloween

Tarta de Calabaza. Receta de Halloween

Tarta de Calabaza. Receta de Halloween

Description

Aquí tenemos una tarta de manzana tradicional, pero en este caso, con un toque terrorífico.

Ingredients

  • 500g de calabaza
  • 3 láminas de masa quebrada
  • 3 huevos
  • 125g de nata líquida
  • 1 cucharadita de nuez moscada
  • 1 cuchara de jengibre en polvo
  • 1 cucharada de canela en polvo
  • 1 pizca de sal
  • Ralladura de limón
  • 40 ml de licor de anís
  • Mermelada de melocotón
  • Pistachos
  • Nueces Pecanas
  • 2 cucharadas de margarina

Preparation

Corta la calabaza por la mitad, cúbrela con papel de aluminio. Después, déjalo templar.

Limpia las semillas y las hebras de calabaza, quítale la piel y ponla en un bol.

Una vez hecho esto, añade huevos, azúcar, nata, las especias, ralladura de limón y el licor.

Tritura todo bien hasta conseguir que quede todo licuado.

Engrasa un molde rectangular. Estira la masa quebrada dentro de éste.

Vierte la mezcla anterior sobre la masa y cocina el pastel durante 40 min a 170º.

Retíralo del horno y deja que temple.

Abre la otra masa quebrada y ponla sobre papel de horno en una superficie plana.

Dibújale ojos, nariz y boca. Corta con un cuchillo los dientes.

Con la masa que te haya sobrado, haz unos dedos y coloca un pistacho en cada uno de ellos.

Pon la masa dibujada sobre la tarta, con cuidado de que no se te rompa.

Ponle cada dedo en la comisura de la boca y unos dientes con la masa que te ha sobrado.

Pincha la cara con un poco de margarina fundida y hornéalo en la parte superior del horno durante 35 min a 170º.

Una vez horneada, retira la tarta del horno y déjala enfriar.

Después pincélala con un poco de mermelada de melocotón y guárdala en la nevera hasta que llegue el momento de servir.

Degustación

Para esta tarta puedes añadir especias a tu gusto, por ejemplo, nueces pecanas.

También puedes añadirle nata montada.

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